أفضل ماكينات تجعلك تتقن فن التحميص

تحميص البن هو عملية حرارية تحول الخصائص الكيميائية والفيزيائية لحبوب البن الخضراء إلى منتجات قهوة محمصة داكنة ومعطرة، حيث ينتج عنها النكهة المميزة للقهوة التي نعشقها جميعًا بمذاقها الساحر، ويُفضل البعض اقتناء أفضل ماكينات تجعلك تتقن فن التحميص في منزلهم من أجل تجربة خصائص النكهة للحبوب وضمان التحميص الطازج قدر الإمكان.

أنواع ماكينات تحميص القهوة لإتقان فن التحميص

إذا كنت ترغب في شراء ماكينة تحميص قهوة فعليك التعرف أولاً إلى أنواعها، وهما نوعان رئيسان أولهما المحمصات الهوائية التي تعمل على تسخين الحبوب باستخدام الحرارة المباشرة، أما النوع الثاني فهي المحمصات الاسطوانية التي تستخدم الحرارة غير المباشرة لتحميص الحبوب.

وقبل اتخاذ قرار الشراء عليك تحديد كمية القهوة التي تشربها كل أسبوع وعدد المرات التي ترغب في تحميصها لاختيار الماكينة المناسبة، فعادة ما تكون المحصمات الهوائية قادرة على تحميص كميات صغيرة فقط بينما توفر لك المحمصات الأسطوانية إمكانية تحميص دفعات أكبر من الحبوب.

ونستعرض في هذه المقالة أفضل ماكينات تحميص القهوة التي يمكنك اقتنائها في منزلك والاستمتاع بشرب القهوة بمذاقها الساحر.

«‎MHWL» ماكينات تحميص القهوة القابلة للدوران

تأتي محمصة القهوة من MHWL بقوة 1200 واط من الفولاذ المقاوم للصدأ، كما توفر العديد من الوظائف التي يمكنك الاستمتاع بها فهي لا تُستخدم فقط لتحميص حبوب القهوة، ولكن أيضًا لتحميص الفشار والفول السوداني والمكسرات.

مواصفات «‎MHWL» لتعلم فن التحميص

يمكن لماكينة تحميص القهوة خبز حبوب القهوة بمقدار 500 جرام في المرة الواحدة، و1200 جرام من فول الصويا والفاصوليا الحمراء، و500 جم من الفول السوداني، و400 جم من بذور البطيخ.

وتتميز الماكينة بإمكانية تعديل درجة الحرارة من 0 إلى 240 درجة مئوية حسب الحاجة لضبط درجة حرارة الخبز للحبوب المختلفة، وتأتي بغطاء زجاجي شفاف يتيح ملاحظة حالة الحبوب في أي وقت أثناء عملية التحميص.

كما أنها مزودة بمقابض سميكة مضادة للحروق على كلا الجانبين وسهلة الإمساك، وتضمن لك ضمان السلامة فهي محمصة آمنة وصحية غير لاصقة ومسخنة بالتساوي وسهلة التنظيف.

وفيما يخص آلية عمل ماكينة تحميص القهوة، فعندما يتم وضع حبوب القهوة في قدر التحميص تقوم الآلة بتسخين حبوب القهوة وتقليبها، مما يجعل حبوب القهوة تسخن بشكل متساوٍ.

ويجب أن يكون غطاء ماكينة تحميص القهوة مغلقًا من أجل الاحتفاظ بالحرارة للحصول على درجة الحرارة المناسبة.

سعر ماكينة «‎MHWL» لتحميص القهوة

تتميز «‎MHWL» التي اخترناها كـ أفضل ماكينات تحميص القهوة القابلة للدوران بـ:

• مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• متعددة الوظائف.
• إمكانية تعديل درجة الحرارة.
• مزودة بغطاء زجاجي شفاف.
• مقابض سميكة مضادة للحروق.
• آمنة وصحية وسهلة التنظيف.

تأتي ماكينة تحميص القهوة من ‎MHWL بسعر 505 ريال سعودي مع إمكانية الشحن المجاني عند طلب شرائها عبر موقع أمازون.

أفضل ماكينات تحميص القهوة الكهربائية بمؤقت

تأتي ماكينة تحميص القهوة من Minex بوعاء مغطى بطبقة مقاومة للالتصاق لسهولة التنظيف، كما يحتوي الجسم الخارجي لها على عازل للحرارة لمنع وصول الحرارة إلى الخارج.

كما تحتوي حماصة القهوة الكهربائية 1200 واط على مؤقت زمني لسهولة اختيار درجة التحميص، فهي لديها القدرة على تحميص 450 جرامًا من حبوب البن.

وتأتي ماكينة تحميص القهوة بغطاء زجاجي شفاف لمتابعة درجة تحميص حبوب القهوة كما تريد.

المميزات ماكينة Minex لتحميص القهوة

• تحتوي على عازل للحرارة.
• تتضمن جهاز توقيت.
• غطاء زجاجي شفاف.
• إمكانية تحميص 450 جرامًا من حبوب البن.
• وعاء مطلي بطبقة غير قابلة للالتصاق.
• سهولة تنظيفه.
• مرفق معها مكيال بلاستيكي.

تأتي حماصة القهوة الكهربائية من Minex بسعر 249 ريالًا سعوديًا ويمكنك طلب شرائها عبر موقع أمازون .

أفضل ماكينات تحميص القهوة البادية من السيف

تأتي محمصة قهوة البادية هذه من شركة جانو التابعة لعلامة السيف التجارية، بمظهر استثنائي فريد من نوعه، وتصميم سهل التعامل مع غطاء زجاجي مقوي يحمي جودة حبوب القهوة.

ويمكن لمحمصة قهوة البادية تحميص 600 مل من القهوة في المرة الواحدة، كما أنها تأتي مع مفتاح تحكم في المقدمة لسهولة تشغيلها وتجنب المعاناة لاستخدامها. وجرى تصميم محمصة قهوة البادية بترموستات فريد من نوعه يوفر أداءً فعالًا، يمكنك من خلاله تحديد الوقت الذي تحتاجه قهوتك لتحميصك المفضل.

كما تتميز محمصة القهوة من السيف بتصميم سهل الاستخدام يجعل تحميص القهوة أمرًا سهلاً، حيث توفر لك محمصة السيف الفرصة لتكون خبير القهوة الخاص بك، لذلك رشحناها كـ أفضل ماكينات تحميص القهوة البادية.

وتتميز أيضًا ماكينة تحميص القهوة هذه بسهولة الاستخدام حيث يمكنك إجراء عمليات تحميص مريحة بسهولة حسب ذوقك.

مميزات محمصة قهوة البادية

• غطاء زجاجي مقوى.
• مفتاح تحكم لسهولة التشغيل.
• جسم بارد الملمس.
• ترموستات لتحميص حسب ذوقك.
• سهلة الاستخدام.
• عملية وسهلة التنظيف.

تأتي ماكينة تحميص القهوة (بادية) من شركة السيف بسعر 309 ريالًا سعوديًا مع إمكانية الشحن المجاني عند طلب شرائها عبر موقع أمازون.

أفضل ماكينة تحميص القهوة متعددة الوظائف

تأتي ماكينة تحميص القهوة هذه من FANNKA بشكل دائري مسطح وسعة 750 جرامًا وقوة كهربائية 1200 واط، وهيكل غير لاصق بطبقة طعام آمنة وغير سامة، وتصميم مريح وسهل الاستخدام.

كما تتميز الماكينة بإمكانية تعديل درجة الحرارة من 0 إلى 240 درجة مئوية، ما يتيح لك إمكانية تعديل درجة الحرارة بحرية لتحميص العناصر المختلفة، كما تأتي مزودة بغطاء شفاف مقاوم للحرارة يُمكنك من رؤية عملية التحميص، كما أن الطبقات الأربع العلوية بها تحافظ على نظام التهوية بحيث يمكن لرائحة القهوة المميزة أن تملأ المكان.

وتتيح لك ماكينة تحمص القهوة العديد من الاستخدامات، فهي مناسبة لتحميص حبوب البن، الفشار، المكسرات، الفول السوداني، لذلك رشحناها كـ أفضل ماكينة تحميص القهوة متعددة الوظائف.

مميزات ماكينة FANNKA للتحميص

• هيكل غير لاصق وآمن.
• تصميم مريح وسهل الاستخدام.
• إمكانية تعديل درجة الحرارة.
• غطاء شفاف مقاوم للحرارة.
• متعددة الاستخدامات.

تأتي ماكينة تحميص القهوة من FANNKA بسعر 470 ريالًا سعوديًا ويمكنك طلب شرائها عبر موقع أمازون.

أفضل ماكينة تحميص قهوة بدون دخان بشاشة LCD

تتميز ماكينة تحميص القهوة هذه بأنها رائعة لخبز القهوة المنزلية بدون دخان، فهي محمصة قهوة أوتوماتيكية بالكامل بالهواء الساخن ، فهي 2 في 1 للتحميص والتبريد.

وتجعل هذه الماكينة التي تعمل بقوة 1400 واط، عملية التحميص أمرًا سهلًا من خلال دوران الهواء الساخن، والتحميص الموحد بدون توليد دخان، والاحتفاظ بنكهة القهوة الأصلية.

كما أنها تلقائية ويتم تسخينها بشكل متساوٍ، فهي مثالية لعائلتك وأصدقائك لتحضير القهوة الطازجة والمذاق الأفضل.

وتسمح لك ماكينة تحميص القهوة هذه بالخبز في الوقت المحدد من خلال ضبط الوقت وفقًا لذوقك، فهي تحتاج فقط من 5 إلى 9 دقائق لإكمال الخبز.

وتتيح هذه الماكينة أيضا إمكانية فصل الجلد الفضي عن حبوب البن بعد التحميص، ما يجعلها عملية بسيطة ومريحة بدلًا من إزالة الجلد الفضي يدويًا.

ويمكنك فك وتركيب هذه الماكينة بسهولة لتنظيفها، حيث يمكن فصل الجزء العلوي من الجسم وتفكيك، فهي عبارة عن كوب شفاف بمثابة نافذة عرض من الزجاج المقاوم للحرارة العالية، لملاحظة تأثير التحميص في أي وقت.

المميزات

• شاشة ديجيتال.
• ماكينة 2 في 2 للتحميص والتبريد.
• التهوية أثناء عملية التدفئة.
• ماكينة عملية لخبز القهوة المنزلية.
• تعمل بدون دخان.
• عملية توقيت بسيطة.
•  يمكن استخدامها في الهواء الطلق أو في الأماكن المغلقة.
•  خفيفة الوزن وسهلة الحمل.
• نافذة عرض شفافة من الزجاج المقاوم للحرارة العالية.

السعر

تأتي ماكينة تحميص القهوة بدون دخان و شاشة LCD بسعر 543 ريالًا سعوديًا ويمكنك طلب شرائها عبر موقع علي إكسبرس.

أفضل ماكينة تحميص قهوة إسطوانية الشكل

هي محمصة قهوة منزلية عل شكل أسطوانة سميكة مصقولة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام، تتمتع بقدرة عزل جيدة، ولكن لديها أيضًا التوصيل والإشعاع والحمل الحراري، بحيث يتم تسخين حبوب البن بالتساوي لضمان مذاق القهوة الجيد.

 وتسمح الأسطوانة المسامية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتفريغ غاز المداخن بسلاسة أثناء عملية الخبز، والتبريد السريع وإزالة هياكل فول الصويا، فيما تبلغ سرعة المحرك 25 دورة في الدقيقة ما يمكنها من خبز 250 جرامًا من حبوب القهوة في 20 دقيقة، ويمكن أيضًا استخدامها لإنتاج الفول السوداني والكاجو.

تتيح لك الماكينة الاستمتاع بعملية تحميص القهوة من خلال تزويدها بنافذة مراقبة تمكنك من ملاحظة تغيرات اللون والشكل للحبوب في أي وقت، كما تسمح بتحريك الحبوب في جميع الاتجاهات لضمات تسخين كل حبة بداخلها، إلا أنه يجب تسخين المحمصة تحت موقد كحول وموقد غاز.

مميزات المحمصة لتعلم فن التحميص:

•  أسطوانة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• ضوضاء منخفضة.
• سهولة متابعة عملية التحميص.
• استخدم مع موقد كهربائي أو موقد غاز أو موقد كحول.

تأتي ماكينة تحميص القهوة ذات الشكل الإسطواني بسعر 281 ريالًا سعوديًا ويمكنك طلب شرائها عبر موقع علي إكسبرس.

ماكينات تحميص القهوة من هوم ماستر – 750 جرامًا

تأتي ماكينة تحميص القهوة من هوم ماستر بحجم كبير، حيث يمكنها تحميص ما يصل إلى 750 جرامًا من حبوب القهوة، ما يجعلها محمصة رائعة لتجهيز البن بطريقة سريعة وأمان وسهولة.

كما تأتي مزودة بمؤشر يتيح لك التحكم في درجة الحرارة بسهولة، مع غطاء زجاجي عازل بمقبض لسهولة النقل، وتتميز بتزويدها بعازل حراري خارجي يحبس الحرارة بداخلها لضمان أفضل مذاق للقهوة.

مميزات هوم ماستر

• سريعة وسهلة الاستخدام.
• إمكانية التحكم في الحرارة.
• عازل حراري خارجي.
• مؤشر للتحكم في الحرارة.
• مزودة بمقبض على الغطاء لسهولة النقل.

تأتي ماكينة تحميص القهوة من هوم ماستر بسعر 189 ريالًا سعوديًًا مع إمكانية الشحن المجاني عند طلب شرائها عبر موقع أمازون .

ماكينة تحميص القهوة من DLC – 750 جرامًا

تأتي ماكينة تحميص القهوة من DLC بقوة 800 واط وتصميم سهل الاستخدام وغطاء زجاجي مقوى ومفتاح تحكم لسهولة التعامل، مع قدرة على تحميص 750 جرامًا من القهوة في المرة الواحدة.

كما تتميز ماكينة تحميص القهوة هذه ببرودة جسمها الخارجي، وتزويدها بترموستات فريد لتحميص القهوة حسب ذوقك، وتتمتع بهيكل غير لاصق يضمن سهولة تنظيفها، مع إمكانية تحميص أنواع مختلفة من الحبوب، فإلى جانب القهوة يمكنك تحميص، الفشار والمكسرات والفول السوداني.

ويضمن لك منظم الحرارة المصمم بشكل احترافي تسخينًا تلقائيًا عند درجة حرارة ثابتة ويمزج بشكل موحد لضمان تسخين منتظم.

ويتيح لك الغطاء الزجاجي الشفاف إمكانية مراقبة لون وشكل البن أثناء تحميصه لحين الوصول للدرجة المطلوبة، فهي مثالية لتخمير القهوة الطازجة واللذيذة لعائلتك وأصدقائك.

مميزات ماكينة تحميص القهوة DLC

• تحميص 750 جرامًا من القهوة.
• تصميم سهل الاستخدام.
• غطاء زجاجي مقوى.
• مفتاح تحكم لسهولة التشغيل.
• جسم بارد الملمس.
• ترموستات فريد لتحميص القهوة حسب ذوقك.

تأتي ماكينة تحميص القهوة من DLC بسعر 169.5 ريالًا سعوديًا مع إمكانية الشحن المجاني عند طلب شرائها عبر موقع أمازون.

طريقة عمل أفضل ماكينات تحميص القهوة

هناك عدة طرق لتحميص البن المنزلي ويمكنك اختيار الطريقة التي تشعر براحة أكبر معها، مثل التحميص في المقلاة أو الفرن أو في آلة الفشار، كما يمكنك تحميصها في محمصة القهوة المنزلية المخصصة لهذا الغرض.

ويعد التحميص في المقلاة أو الفرن أرخص طريقة للحصول على حبوب قهوة طازجة، ولكن إذا كنت تبحث عن تحقيق أفضل النتائج الممكنة فعليك الاعتماد على محمصة القهوة المصممة خصيصًا لذلك.

وحتى يمكنك استخدام ماكينة تحميص القهوة عليك اتباع عدد من الخطوات:

• إحضار كمية مناسبة من القهوة الخضراء.
• قم بوضعها في مصفاة للتخلص من أي شوائب غير مرغوب فيها.
• ضع حبوب القهوة في هذه المحمصة.
• اتركها لحين تغير لونها للبني الغامق أو الأشقر.
• قم بإخراجها من المحمصة ووضعها في إناء زجاجي محكم الغطاء.
•  يتم طحن اللازم منها وإعدادها بطريقتها المعتادة.
• ويمكنك إضافة القليل من المستكة والزعفران للقهوة، لمنحها نكهة مميزة.

لماذا ننصحك باتقان فن التحميص

إذا كنت من عشاق القهوة والاستمتاع بمذاقها المميز، فلابد أنك تهتم بأدق التفاصيل المتعلقة بهذا المشروب السحري، مثل اختيار الحبوب المناسبة أو اقتناء مطحنة قهوة مناسبة، ولكن أحد التحسينات المحتملة لمشروبك الذي ربما لم تفكر فيه هو شراء محمصة قهوة وتحميص حبوب البن الخاصة بك في المنزل.

فيمكن أن تكون القهوة المحمصة مسبقًا لذيذة، ولكن حتى أفضل حبوب القهوة تبدأ في فقدان أفضل جزء من نكهتها الغنية ورائحتها بعد لحظات قليلة من التحميص.

فإذا كنت مستعدًا لتجربة القهوة المنزلية المثالية، فقد حان الوقت لتسخين حبوب البن باستخدام محمصة قهوة خاصة بك والاستمتاع بكوب طازج ولذيذ، حيث يعمل تحميص القهوة على إبراز الرائحة والنكهة الموجودة داخل حبوب البن الخضراء.

ويتسبب التحميص في حدوث تغييرات كيميائية للقهوة حيث يتم إحضار الحبوب بسرعة إلى درجات حرارة عالية جدًا، وعندما تصل الحبوب إلى ذروة الكمال، يتم تبريدها بسرعة لإيقاف العملية، ومع ذلك، بمجرد التحميص يجب استخدامها في أسرع وقت ممكن قبل أن تبدأ نكهة التحميص الطازجة في التقلص.

المصدر 1