مَن منا لا يحب اللقيمات والمعجنات؟ هذه هي أفضل الوجبات التي نستمتع بها حين نشاهد التلفاز أو نقضي يوماً ترفيهياً مع العائلة والأصدقاء في العطلات والسهرات. كثيراً منا يفضل شراءها من الخارج لتوفير المجهود والوقت الذي نقضيه لصنعها في المنزل، ولكن ماذا لو توافرت الأجهزة التي توفر كل هذا العناء؟ في هذا المقال سنستعرض لكم أفضل أنواع جهاز اللقيمات اليدوي والكهربائي.
مميزات اقتناء جهاز لصنع اللقيمات
- صنع أنواع مختلفة عن طريق تغيير القالب.
- التحكم في السمك وكمية الحشو بداخلها وفقاً لذوقك.
- توفر الوقت والمجهود.
- تضمن صنع لقيمات متشابهة الشكل.
- سهلة الفك لغرض التنظيف.
المزيد: أفضل 5 أنواع ماكينة أيس كريم منزلية في 2020
1) جهاز اللقيمات التركي التجاري
يمكن استخدام جهاز اللقيمات التركي التجاري في المطعم وغرفة الطعام والمصانع لصنع الزلابية. كما يمكنك وضع العجينة والحشو في الماكينة وستكون الزلابية جاهزة تلقائياً بكل سهولة.
نظراً لسهولة تشغيله وصيانته ومميزاته العديدة؛ فإن الجهاز التركي يُستخدم على نطاق واسع لموردي المواد الغذائية والمطاعم والفنادق وقاعات الطعام.
ارتفاع هذا الجهاز 90 سم وعرضه 77 سم وارتفاعه 106 سم.
مميزات جهاز التركي للقيمات
- يكفي 10 كغم عجين في المرة الواحدة.
- يصنع 240 قطعة لقيمات في الدقيقة الواحدة.
- يصنع 60 قطعة Donuts في الدقيقة الواحدة.
- يمكن تعديل حجم الحلوى عبر الجهاز.
يمكنك شراء جهاز اللقيمات التركي التجاري من الزر بالأسفل
2) جهاز اللقيمات الكهربائي من ساشي
جهاز اللقيمات الكهربائي NL-SB-1010 من ساشي هو أسهل طريقة لتحضير الحلوى التقليدية المفضلة لديك في غضون دقائق. يأتي هذا الجهاز مزوداً بجهاز تحكم تلقائي في درجة الحرارة، ويمكنه صنع 3 كرات لقيمات في وقت واحد. يحتوي على خزان عجين من الفولاذ المقاوم للصدأ وخزان زيت قابل للفك؛ ما يجعله سهل التنظيف، كما يوجد مؤشر للضوء ينير عندما تصبح اللقيمات والحلويات جاهزة.
المزيد: أفضل ماكينة اسبريسو وقهوة انيسا من نيسبريسو
عند شراء جهاز ساشي، يمكنك الاختيار بين اللون الأحمر أو الأسود على حسب ذوقك ولون مطبخك. يجب الحذر عند استخدام هذا الجهاز؛ حيث اشتكى بعض المستخدمين من أنه كاد يتسبب في حريق بسبب سكب الزيت.
مميزات جهاز ساشي الكهربائي للقيمات
- يصنع الزلابية / اللقيمات بسهولة.
- تحكم أوتوماتيكي في درجة الحرارة من 195 إلى 205 درجة مئوية.
- خزان عجين مصنوع من الإستانلس ستيل.
- خزان زيت قابل للفك لسهولة التنظيف.
- مفتاح تشغيل / إيقاف.
- مؤشر ضوئي.
- مقابض باردة الملمس.
العيوب
- يجب توخي الحذر عند الاستخدام لتجنب حدوث حريق.
يمكنك شراء جهاز اللقيمات الكهربائي من ساشي من الزر بالأسفل
3) الجهاز اليدوي لعمل اللقيمة
يمكنك صنع الزلابية واللقيمات بطريقة سهلة مع الجهاز اليدوي! هذا الجهاز مريح وسهل الاستخدام وعملي. الجانب السلبي الوحيد هو استغراق الكثير من الوقت والجهد؛ لأن العملية يدوية بالكامل، ولكنه مثاليٌّ للاستخدام المنزلي.
اشتكى بعض المستخدمين من أن هذا الجهاز ليس جيداً في صناعة اللقيمات -الزلابية- لأنه يقوم بإنتاج قطع كبيرة؛ فهو يصلح أكثر لصنع البان كيك.
الشيء الجيد في الجهاز هو أنه يدوي؛ هذا يعني أنك لست بحاجة إلى أي بطاريات أو مصدر طاقة كهربائية لتشغيل الجهاز. ميزة الآلة اليدوية هي أنه يمكن لأي شخص استخدامها بسهولة حتى من دون تدريب. كما إنها أسهل في التحكم وأكثر أماناً من الكهربائية.
مميزات جهاز اليدوي
- سهولة الاستخدام.
- لا يحتاج إلى بطارية أو كهرباء أو مصدر طاقة خارجي.
- سهل التحكم فيه.
- يتوافر فيه عامل الأمان.
العيوب
- استغراق العملية الكثير من الوقت والجهد؛ لأنها يدوية بالكامل.
- يقوم الجهاز بإنتاج قطع كبيرة؛ فهو يصلح أكثر لصنع البان كيك وليس اللقيمات.
جهاز صنع اللقيمات
من خلال جهاز صنع اللقيمات، تستطيع عمل لقيمات بحجم متساوٍ وبطريقه سهلة وسريعة.
لاستخدام الجهاز، قم أولاً بتحضير العجين، وتأكد من مزجه جيداً، ثم أضف العجينة الخاصة باللقيمات إلى حاوية العجين. بعد ذلك، ابدأ بالضغط بيديك على المقبض، وستبدأ الزلابية في الخروج من الماكينة بسهولة. لا يحتاج الجهاز إلى وقت أو مجهود لتنظيفه.
مميزات الجهاز
- سهولة التنظيف.
- سهولة الاستخدام.
- آمن الاستخدام؛ لأنه يدوي ولا يحتاج إلى بطارية أو كهرباء.
جهاز صنع اللقيمات والكاب كيك
يتميز جهاز صنع اللقيمات والكاب كيك بسهولة الاستخدام، كما إن شكله أنيق؛ حيث إن الوعاء شفاف والمقبض والغطاء أحمر اللون، كما يوجد على الوعاء الشفاف مقياس لمعرفة كمية الخليط بداخلها.
يُمكن استخدم هذا الجهاز عن طريق لف المقبض بشكل دائري بكل سهولة للحصول على اللقيمات. ويمكن استخدام الوعاء لتخزين باقي الخليط في الثلاجة لاستخدامه مرة أخرى لاحقاً.
لا يحتاج هذا الجهاز إلى بطارية أو كهرباء أو أي مصدر طاقة؛ لأنه يعمل يدوياً؛ ما يوفر عامل الأمان والسلامة.
المميزات
- شكل أنيق.
- وعاء شفاف به مقياس لمعرفة حجم كمية الخليط.
- سهولة الاستخدام.
- استخدام الوعاء لتخزين الخليط في الثلاجة.
- لا يحتاج إلى بطارية أو كهرباء أو مصدر طاقة لتشغيله؛ لأنه يدوي.
- يتوافر به عامل السلامة والأمان.
- يمكن استخدامه لصنع اللقيمات أو الكاب كيك أو كرات اللحم.
المصادر: 1 – 2